凝縮された旨味！和風の薫りよい牛ハムです。


北海道産牛肉を、無添加味噌・醤油などの特製和風ダレでじっくり熟成後、

ゆっくり丁寧に燻し、薫りよく仕上げた牛肉のハム、燻牛（くんぎゅう）です。


このハム、

程よい霜降り加減

の柔らかいモモ肉を使用していますので、

赤身ばかりでパサついたり、

脂が多すぎてちょっとしつこかったり…


ということがなく、

しっとりとした食感をお楽しみいただけると思います！


そのまま旬のお野菜とサラダにしていただいたり、

カリッと焼いたフランスパンに乗せて、ワインと一緒に…♫


ハムには珍しい『和風』で仕上げてありますので、

薬味にわさびもぴったりですよ♪


手間暇かけて作り上げた、ちょっと贅沢なハム。

是非一度ご賞味ください！！


亜硝酸塩無添加です！


■内容量　100g（スライス）
■原材料　牛肉（北海道産）、味噌、蜂蜜、塩、醤油、香辛料、椎茸、昆布（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
■保存方法　5℃以下で保存して下さい。
■賞味期限　商品到着より、おおむね20日間前後
　　　（※製造日、配送日数によって若干前後しますので、詳細は商品裏面表示シールにてご確認下さい。）